Wide Open Agriculture startet Konsumenten-Entwicklung für Milliarden Dollar schwere Märkte für pflanzenbasierte Produkte
27. Mai 2021 Wichtigste Nachrichten: – Im Rahmen eines umfangreichen Forschungsprogramms unter der Leitung der Curtin University wurde erfolgreich eine Reihe von Lebensmittel- und Getränkeprototypen im Frühstadium unter Einsatz des modifizierten Lupinenprotein- (MLP) Konzentrats von WOA produziert. – MLP wurde erfolgreich dem Hafermilchprodukt OatUP von WOA zugesetzt und erhöhte dessen Proteingehalt. Derzeit werden Pläne ausgearbeitet, […]